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Es geht los! Die neue Gesteinsmehl-Forschungsinitiative mit OekoNet als Forschungsplattform startet die Versuchsphase. In wenigen Tagen kommen Lastwagenladungen von Gesteinsmehl auf den OekoNet-Betrieben an. Ab März 2026 werden bis zu 10 Tonnen pro Hektar auf die ausgewählten Testflächen ausgebracht, zunächst auf Acker- und später auch auf Grünland. 13 OekoNet Betriebe aus ganz Bayern machen mit. Sie helfen dabei, den Einsatz von Gesteinsmehl in der ökologischen Landwirtschaft längerfristig mit Praxisversuchen und wissenschaftlichem Monitoring zu erforschen. Am 24. Februar begann das Team von OekoNet, LfL und ETH Zürich mit den ersten Bodenproben.

Neue Forschungskooperation von OekoNet, LfL, ETH Zürich und Thünen-Institut

Die Gesteinsmehl-Forschungsinitiative ist international und Institutionen-übergreifend besetzt und vereint ihre Expertise zum Thema: ETH Zürich, LfL (Institut für Agrarökologie und Biologischen Landbau) und OekoNet wollen zusammen die Wirkung von Gesteinsmehl in der ökologischen Landwirtschaft im Hinblick auf Boden, Erträge und Pflanzengesundheit untersuchen. Ebenfalls mit an Bord: Thünen-Institut und Agroscope.

„Pilotprojekt“ für Forschungsplattform OekoNet erfolgreich

Vom ersten Infomeeting zum Forschungsstand im Juli 2025 über Datensammlung und Fachgruppen-Diskussion Ende 2025 bis zur Festlegung des  Forschungsansatzes und Versuchsdesigns Anfang 2026 – der partizipative OekoNet-Ansatz trug Früchte. Die Landwirtinnen und Landwirte waren von Anfang an forschungsrelevant einbezogen, der Versuchszuschnitt erfolgte individuell und wie die konkrete Flächenwahl mit Hilfe von zwei engagierten Ökoverbands-Fachberatern. Die vorhandenen OekoNet-Daten der Betriebe konnten die Wissenschaftler von LfL und ETH Zürich ebenfalls nutzen, weitere schnell abfragen. Kommunikation und Organisation liefen rasch und reibungslos. Forschung, Beratung und Landwirtschaft arbeiten auf Augenhöhe und Hand in Hand. Das „Pilotprojekt“ für OekoNet als Forschungsplattform ist damit erfolgreich angelaufen.

Versuchszuschnitt & Forschungsansatz des On-farm-research Projekts

• Streifenversuche mit mehreren Varianten und Replikaten auf Flächen von 1,5 – 3 ha pro Betrieb
• 1 von 2 verschiedenen Gesteinsmehlen pro Betrieb (reines vs. karbonathaltiges Silikatgestein)
• direkte Ausbringung auf die Flächen mit Streuer
• Bodenprobenahmen vor Ausbringung, nach Ernte und jährlich für mindestens 3 weitere Jahre (Langzeit-Monitoring)
• umfassende Analyse der Bodenproben

Warum Gesteinsmehl?

Die beschleunigte Verwitterung des 100% natürlichen Materials kann als Düngerergänzung, zur Verbesserung der Böden und dem Klimaschutz dienen. Schon bei einmaliger Ausbringung und insbesondere kombiniert mit anderen Maßnahmen sollen sich nachhaltige (Ertrags-)Effekte erzielen lassen, da sich unter anderem Mineral- und Nährstoffgehalt, Wasserhaltefähigkeit oder pH-Wert der Böden verbessern. Den „gefühlten Nutzen“ der Jahrhunderte alten Idee in datenbasiertes Wissen für einen zukünftigen gezielten Einsatz zu verwandeln – daran arbeitet die Forschungskooperation.

Beteiligte

• ETH Zürich: Prof. Dr. Sebastian Dötterl und Projektbeauftragter Benjamin Möller, Departement Umweltsystemwissenschaften
• LfL: Prof. Dr. Martin Wiesmeier, Institut für Agrarökologie und Biologischen Landbau / Boden
• Thünen-Institut: Dr. Marcus Schiedung, Institut für Agrarklimaschutz
• OekoNet mit Projektteam von LfL und LVÖ, Fachberatern von Bioland und Naturland, sowie 13 teilnehmenden Betrieben

Für jeden einzelnen OekoNet-Betrieb hat das LfL-Institut für Agrarökonomie (IBA) die Treibhausgasemissionen berechnet – mittels LfL-Klima-Check. Dafür konnten die bereits erhobenen und ausgewerteten Daten aus der Betriebszweiganalyse genutzt werden. Trotz der Anpassungsfähigkeit des LfL-Tools, das auf betriebsindividuell anpassbaren Kalkulationswerten für die Produktionsverfahren aus Marktfruchtbau, Futterbau und Tierhaltung basiert und auf der bewährten Internetanwendung LfL-Deckungsbeiträge und Kalkulationsdaten aufbaut, stieß das OekoNet-Projektteam vom IBA früh auf Hindernisse. Es mussten zunächst neue methodische Grundlagen erarbeitet werden, um das bestehende Tool für den Ökolandbau anzupassen. Die Möglichkeiten und Grenzen der Berechnung und Bewertung von Treibhausgasemissionen in der biologischen Landwirtschaft waren bereits Thema mehrerer Fachgruppentreffen. In der kommenden OekoNet-Wintertagung im Januar 2026 sollen die Ergebnisse des Klima-Checks vorgestellt und diskutiert werden.

Die Klimawirkung der Lebensmittelproduktion ist nur ein Baustein einer Nachhaltigkeitsbewertung in der Landwirtschaft. Weitere Berechnungen zu Fragen der Nahrungsmittelkonkurrenz, Biodiversität und Humuserhalt sollen in Zukunft auch im OekoNet folgen.

Grafik des LfL-Instituts für Agrarökonomie zum CO2-Fußabdruck der verkauften Milch.

Am 25. November 2025 trafen sich im Bioland Treffpunkt in Fulda wieder NetzwerkkoordinatorInnen aus ganz Deutschland zum Runden Tisch Praxisforschung. Ziel der Veranstaltung war es, den Austausch zwischen verschiedenen Praxisforschungsnetzwerken zu stärken und voneinander zu lernen.

Im Mittelpunkt des Vormittags stand der Netzwerkdialog. Entlang gemeinsamer Leitfragen berichteten die Netzwerke über ihren aktuellen Stand, die Laufzeit der Finanzierung sowie über zentrale Herausforderungen, Highlights und Learnings der vergangenen Zeit. Der offene Austausch machte deutlich, dass viele Netzwerke vor ähnlichen Fragen stehen – etwa bei der langfristigen Bindung der landwirtschaftlichen Betriebe oder der Verstetigung erfolgreicher Strukturen.

Am Nachmittag richtete sich der Blick auf übergeordnete Rahmenbedingungen der Praxisforschung. In der gemeinsamen Diskussion wurden Fördermöglichkeiten, politische Weichenstellungen sowie Perspektiven für eine langfristige Absicherung von Netzwerken beleuchtet. Thorsten Siegmeier (BÖL Forschungsmanagement) ergänzte den Austausch aus Sicht der Projektträgerschaft und ging der Frage nach, wie transdisziplinäre Projekte stärker gefördert und bestehende Hemmnisse für Praxisforschung abgebaut werden können.

Der Runde Tisch zeigte wieder, wie wertvoll der regelmäßige Austausch zwischen Praxisforschungsnetzwerken ist, um Erfahrungen zu teilen, voneinander zu lernen und die Praxisforschung im ökologischen Landbau gemeinsam weiterzuentwickeln.

Forschungsfragen und Zukunftsthemen, wie sie das OekoNet auch hinsichtlich seiner künftigen Projektausrichtung beschäftigen, standen auf der LfL-Jahrestagung am 20.11.2025 auf dem Programm. Projektleiterin Sabine Obermaier vom LfL-Institut für Agrarökologie und Biologischen Landbau (IAB) hielt einen Vortrag zum Thema „Biodiversität und Effizienz im Grünland – Wie passt das zusammen?“, der auch beim kommenden Fachgruppentreffen am 24.11.2025 wissenschaftlichen Input liefern wird.

Biodiversität ist als Grundlage für Ernährung, Klima- und Bodenstabilität zu betrachten. Artenreiche Bestände im Grünland versprechen mehr und stabilere Biomasse, Bodenaktivität und Kohlenstoffbindung. Da Pflanzenarten unterschiedlich auf Stress wie Trockenheit, Nässe, Nährstoffverfügbarkeit oder Krankheiten reagieren, und sie unterschiedliche Wurzeltiefen, Nährstoff- und Lichtnutzung etc. aufweisen, sorgt Vielfalt für Stabilität: mehr Arten, mehr Ökosystemfunktionen, resilientere Ökosysteme. Studien beweisen prinzipiell den Rückgang der Biodiversität im Grünland, je intensiver und näher die landwirtschaftliche Flächennutzung erfolgt. Entscheidend ist auch die direkte Grünlandnutzung: Weide oder Mähweide, intensiver Verbiss oder längere Rastzeit, extensive Nutzung oder viele Schnitte?

Während aus wissenschaftlicher Sicht zur Effizienz-Messung Output/Input herangezogen wird (Nährstoffe, Wasser, Energie, Geld…), spielen aus Sicht der landwirtschaftlichen Betriebe v.a. stabile Erträge, hochwertiges Futter, geringer Aufwand, kurzfristiger ökonomischer Erfolg, Stabilität trotz Wetterextremen und fruchtbare Böden eine Rolle. Doch Biodiversität sollte nicht als Konkurrenz, sondern als Voraussetzung für langfristige Effizienz gesehen werden, ist Sabine Obermaier überzeugt.

Ein vielversprechender Lösungsansatz könne die abgestufte Grünlandnutzung sein, um eine Balance zwischen Ökonomie und Ökologie herzustellen – mit der Optimierung am Grünland als Ziel. Das Konzept: „Starke Standorte stärken, schwächere extensivieren“ – mit direktem Nutzen auch für die Betriebe. Das Plus: effizientere Nutzung der organischen Nährstoffe (v.a. Biobetriebe), mehr Protein vom Grünland (leistungsstarke Flächen), artenreiche Wiesen für ökologische Stabilität, strukturreiches Futter (v.a. nützlich für Jungvieh/Trockensteher). Dem stehen Planungsaufwand, Kosten der Etablierung, das Aufbrechen alter Muster und eine mögliche Erhöhung der Rüstzeiten gegenüber. Und Zielkonflikte der Landwirte.

In Summe ergebe sich bei abgestufter Nutzung eine höhere Gesamtleistung und ein Biodiversitätsgewinn – mit Biodiversität als Voraussetzung für Effizienz im Grünland und abgestufter Nutzung als betriebsintegriertem Schlüsselansatz. Dieser könne schrittweise und betriebsindividuell umgesetzt und unterstützt werden durch fachliche Begleitung/Beratung. So eröffne sich eine langfristige Perspektive.

Das OekoNet will solche Ansätze zur innerbetrieblichen Grünlandoptimierung nun gezielt erproben und erforschen, für mehr Biodiversität auf Betriebsebene in fruchtbarer Verbindung von Ökologie und Ökonomie.

Artenreiche Wiese.

Wie soll sich der Ökolandbau weiterentwickeln? Wie kann er auf die Herausforderungen der Zukunft reagieren? Diese Fragen soll das Projekt OekoNet beantworten. 16 bayerische Bio-Betriebe, Beratung und Forschung denken voraus und kooperieren. Die Daten der Betriebe werden von der LfL analysiert und unterstützen die Betriebe in ihrer Entwicklung. So ließen sich nicht nur bereits einzelbetriebliche ökonomische Schlüsse ziehen und gemeinsam Vorschläge für eine wissenschaftlich fundierte, strategische Betriebsentwicklung erarbeiten, welche die Landwirte auch bereits umsetzen, sondern auch wichtige Daten für den Ökolandbau in Bayern sammeln. Mit seinem für anknüpfende Forschung nutzbaren Datenpool und dem funktionierenden Netzwerk Forschungs-interessierter Landwirte versteht sich das OekoNet als „Forschungsplattform“.

Dieser Artikel der LfL-Projektleitung von IBA und IAB bringt Gesamt-Projekt und Einzel-Ergebnisse auf den Punkt: OekoNet_Artikel_Okt2025

Artikel zu OekoNet Ergebnissen.

Das Bayerische Landwirtschaftliche Wochenblatt berichtet aktuell im Oktober über das OekoNet sowie die Themen, Lösungsstrategien und Ergebnisse, wie sie im Netzwerk in den Fachgruppen Ackerbau und Milchvieh diskutiert und an der LfL wissenschaftlich ausgewertet, aufbereitet und weiter erforscht wurden. Die Forschungsthemen im OekoNet reichen von Ertragsstabilität, Nährstoffmanagement, Arbeitszeitbedarf, Futterqualität, Klimaanpassung oder Anbau neuer Kulturen über Wiesennutzung und neue Weidesysteme bis hin zu Kleegrasverwertung im viehlosen Ackerbau und umfassen auch konkrete Versuche. Der Fokus des Wochenblatt-Artikels liegt auf den Daten und Ergebnissen aus der ökonomischen Betriebsanalyse und -entwicklung. Erträge und Erlöse der OekoNet-Betriebe erwiesen sich in den vergangenen Jahren als vergleichsweise unterschiedlich. Gut beraten, konnten die Betriebe bereits reagieren – mit Strategien von Kulturwechsel bis Vermarktung.

Klimakrise, Kosten, Kleegras: Wie OekoNet Landwirten hilft, umzusteuern | Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt vom 02.10.2025

Im Milchviehstall diskutieren die Teilnehmer betriebliche Strategien.

Eine „Forschungsplattform“ für interessierte Agrar-Wissenschaftler, die einen nutzbaren „Datenpool“ mitsamt den an Versuchsteilnahme und Zukunftsforschung interessierten Landwirten mitbringt. Ein Netzwerk von bayerischen Landwirten, die offen miteinander und mit ihren Projektpartnern beraten sowie ihre ökonomischen Daten für Buchführungs- und Betriebszweiganalysen und Vergleiche zur Verfügung stellen. Das Ziel: Daten, Erkenntnisse und Verbesserungen für die Betriebe, Bewegung und Praxis-Bezug für die Forschung, und damit eine starke Bio-Zukunft in Bayern.

So präsentierte sich das Projekt OekoNet im Online-Format des LfL-ExpertenTalk Ende September 2025 einem breiteren Publikum aus Forschung, Lehre, Verwaltung und Beratung verschiedener Institutionen.

Hauptthemen waren Projektziele & Forschung, Aufbau & Organisation des Netzwerks sowie Betriebswirtschaft & Datenmanagement. Die Projektleiterinnen Sabine Obermaier (LfL Agrarökologie/IAB) und Gerlinde Toews-Mayr (LfL Agrarökonomie/IBA) sowie die Projektmitarbeiter Jakob Breitsamer (IBA) und Antonia Knümann (LVÖ) stellten das Öko-Praxis-Forschungsnetz Bayern bestehend aus 16 Öko-Betrieben, Bio-Beratung und Wissenschaft sowie erste Ergebnisse aus Datenerhebung und Betriebsentwicklung vor.

Praesentation_OekoNet_LfLExpertenTalk (PDF, ohne Bilder).

Präsentation zum LfL-Expertentalk.

Was macht das OekoNet, was macht dieses Netzwerk aus Öko-Betrieben, Beratern und Forschern aus und was macht es so wichtig? Das möchte ein kurzer Film über das Öko-Praxis-Forschungsnetz Bayern zeigen, der im Zuge einer LfL-YouTube-Videoreihe gedreht wird. Ein Kamerateam besuchte dafür „das OekoNet“ im September 2025 auf einem teilnehmenden Ökobetrieb. Ein OekoNet-Landwirt gab nicht nur Einblick in seinen fortschrittlichen Biobetrieb, sondern auch in seine Gedanken und Ideen zur Netzwerk-Teilnahme. Das Projekt-Team von LfL und LVÖ tat es ihm gleich. Viel Freude am gemeinsamen Projekt war zu spüren und zu sehen, wenn auch kamerascheue Hühner für manchen Wirbel sorgten. Das Ergebnis: lässt sich sehen, voraussichtlich noch vor Jahresende 2025.

Hier geht´s zum OekoNet YouTube-Video: „16 Biobetriebe. Echte Zahlen.“

OekoNet setzt sich in Szene: Video-Dreh auf dem Biobetrieb eines Landwirts.

Fachgruppe Ackerbau diskutiert Potenziale innovativer Speisekulturen

Am 22. Juli 2025 traf sich die OekoNet-Fachgruppe Ackerbau online, um sich intensiv mit innovativen Ackerkulturen für die menschliche Ernährung zu beschäftigen. Ziel war es, Erfahrungen aus der Praxis mit aktuellen Erkenntnissen aus vorhergehenden Projekten zu verbinden und gemeinsam Ideen für die Weiterentwicklung zu sammeln.

Im Mittelpunkt standen Leguminosen wie Trockenbohne und Kichererbse, die unter bayerischen Anbaubedingungen besondere Chancen bieten. Ergänzend wurden weitere Kulturen wie Mohn, Kümmel oder Hanf in die Diskussion eingebracht – mit Blick auf ihre Anbaueignung, mögliche Vermarktungschancen und technische Anforderungen.

LfL-Expertin Andrea Winterling, stellte zentrale Erkenntnisse aus vorhergehenden Projekten vor – die wichtige Hinweise zu Marktpotenzialen, Preisgefügen und der Nachfrage von Verarbeitern liefern.

Die Diskussion zeigte: Für eine erfolgreiche Etablierung neuer Kulturen braucht es nicht nur geeignete Sorten und Anbauverfahren, sondern auch tragfähige Vermarktungswege und eine enge Zusammenarbeit zwischen Praxis, Beratung und Forschung.

Getreidesorten

Eine Jahrhunderte alte Idee wird neu erprobt und erforscht – und 8 OekoNet-Betriebe wollen dabei sein: Der Einsatz von Gesteinsmehl in der ökologischen Landwirtschaft war Thema des international und institutionen-übergreifend besetzten Online-Fachgruppentreffens am 14. Juli 2025. Die beschleunigte Verwitterung des 100% natürlichen Materials kann als Düngerergänzung, zur Verbesserung der Böden und dem Klimaschutz dienen. Schon bei einmaliger Ausbringung und insbesondere kombiniert mit anderen Maßnahmen sollen sich nachhaltige (Ertrags-)Effekte erzielen lassen, da sich unter anderem Mineral- und Nährstoffgehalt, Wasserhaltefähigkeit oder pH-Wert der Böden verbessern. Wie wo wann welches Gesteinsmehl für welche Effekte eingesetzt werden kann, soll nun intensiv und längerfristig mit Praxisversuchen und wissenschaftlichem Monitoring erforscht werden – in Kooperation der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) mit der ETH Zürich, Agroscope und dem Thuenen Institut. Prof. Dr. Martin Wiesmeier von der LfL, Prof. Dr. Sebastian Dötterl von der ETH und Dr. Marcus Schiedung von Thuenen präsentierten den Wissensstand und diskutierten die konkreten Möglichkeiten gemeinsamer Praxis-Forschung zu Gesteinsmehl mit dem OekoNet-Projektteam von LVÖ und LfL unter Leitung von Sabine Obermaier und Gerlinde Toews-Mayr sowie den OekoNet-Landwirten und Öko-Beratern. Die ersten Schritte der Praxis-Forschung sollen noch im Frühjahr 2026 erfolgen.

Präsentation zum Thema Gesteinmehl

Ein Team, ein Projekt und ein Klausurtag als „Startschuss“ für die nächste Projektphase: Am 7. Juli 2025 kamen die bisherigen und die neuen Mitglieder des OekoNet-Projektteams der beiden LfL-Institute für Agrarökologie und Agrarökonomie sowie der LVÖ im AmVieh-Theater Schwindegg zusammen.

Das Hauptziel des Projekts OekoNet ist geschafft: der Aufbau eines neuen partizipativen Praxis-Forschungs-Netzwerks mit Ökobetrieben, Beratern und Wissenschaftlern als Forschungsinfrastruktur mit zentralen Kerndaten für darauf aufbauende Drittmittelprojekte, inklusive betriebswirtschaftlicher Begleitung und detaillierter ökonomischer Auswertung.

Jetzt sollen nicht nur Themen für künftige Forschung überlegt und Anträge entwickelt, sondern an das OekoNet-Betriebsnetz mit Datenpool „andockend“ konkrete Forschungsvorhaben auf den Weg gebracht und das Projekt inhaltlich weitergedacht werden. Was haben wir bereits erreicht? Was können und wollen wir angehen? Dem Team rauchen die Köpfe, die für Forschung aufgeschlossenen, innovativen Landwirte sitzen schon in den Startlöchern: Das bisher mehr als geschlossener Kreis formierte OekoNet öffnet sich nun für interessierte Wissenschaftler und Projekte nach außen.

Erste vielversprechende Kooperationspartner auf Forschungsebene sind schon gefunden, das Team lotet bereits Möglichkeiten für einzelne Betriebe, ganze Fachgruppen oder das gesamte Netzwerk von Öko-Betrieben aus. Die Buchführungs- und Betriebszweig-Analyse geht ab Herbst in die dritte Runde und gerade wird der LfL-KlimaCheck für die Betriebe gerechnet. Es bleibt spannend im OekoNet.

Das OekoNet-Projektteam von LfL und LVÖ.

Am 18. und 19. Juni 2025 fanden die Öko-Feldtage auf dem Wassergut Canitz in Sachsen statt – und das OekoNet Bayern war gemeinsam mit den Praxisforschungsnetzwerken aus Hessen (PFN Hessen) und Rheinland-Pfalz (Leitbetriebe Ökologischer Landbau RLP) mit einem gemeinsamen Stand vertreten. Die Veranstaltung bot eine hervorragende Plattform, um aktuelle Forschungsvorhaben vorzustellen und den direkten Austausch zwischen landwirtschaftlicher Praxis, Wissenschaft und Beratung zu fördern.

Zahlreiche Poster und Stellwände sowie die Demoparzellen des pfn Hessen gaben den Besucherinnen und Besuchern einen anschaulichen Einblick in laufende Projekte und geplante Aktivitäten der Netzwerke. Besonders geschätzt wurde die Möglichkeit, sich in zwei Ausstellungszelten intensiv auszutauschen. So konnten viele Impulse gesammelt und neue Kontakte geknüpft werden – ein großer Gewinn für alle Beteiligten.

Mit über 360 Ausstellenden, ca. 10.000 Besuchern und Besucherinnen und einem vielseitigen Fachprogramm waren die Öko-Feldtage 2025 ein voller Erfolg – nicht nur für uns als Netzwerk, sondern auch für alle, die sich Inspiration für die eigene Arbeit holen und neue Kontakte knüpfen wollten.

OekoNet am Gemeinschaftsstand der Praxisforschungsnetze auf den Ökofeldtagen 2025 in Canitz.

Führung über den Gemeinschaftsstand der Praxisforschungsnetzwerke auf den Ökofeldtagen

Die Praxisforschungsnetze stellen sich vor